Kastanie - Aesculus

Stort, dekorativt prydtræ med hvælvet krone

Et kastanjetræ er et prægtigt, løvfældende prydtræ, der kan blive op til 30 meter højt med en krone på op til 15 meter i bredden. Kronen er tæt, hvælvet og pragtfuld at betragte, og træet giver en rigtig god skygge. Kastanjetræer er meget anvendte som parktræer og i alléer, og de kendes på de solide, gennemgående stammer. Det unge træ har rødbrun, glat bark, der med alderen bliver grålig og sprækket. Hele vores udvalg af træer finder du under prydtræer.

Løv og blomster

Kastanjetræets løvspring sker i maj, hvor de store, blanke, modsatstillede knopper folder sig ud til de karakteristiske, håndformede blade med fem til syv småblade om en fælles stilk. I slutningen af maj blomstrer træet, et helt særligt syn med op til 30 centimeter lange, oprette blomstertoppe, der kaldes lys. Løvet er friskgrønt hele vækstsæsonen og skifter til gule og brunlige høstfarver inden løvfald.

Kastanjer, efterårets skat

Kastanjetræets frugter er nødder, der sidder i piggede, kuglerunde, gulgrønne skaller. Selve nødden er en fin, blank, brun til cognacfarvet kastanje med en grålig, rund plamage, navlen, der hvor nødden har siddet fast i skallen. Mange holder af at have en glat kastanje i lommen om efteråret, og i september og oktober samler familier kastanjer til dekorationer og hyggelige kastanjedyr, du skal bare bruge kastanjer, tændstikker og noget spidst at prikke huller med. I England dyster børnene i kastanjekampe, hvor hver kæmper med en kastanje i snor, til den enes sprækker.

Hestekastanjer er ikke spiselige

Hestekastanjer smager bittert, og du vil næppe have lyst til at spise dem. Skulle et barn alligevel spise en, kan det give mavepine. Navnet hestekastanje kan stamme fra, at man i gammel tid satte ordet heste- foran ting af mindre værdi, eller fra at kastanjerne blev brugt som vinterfoder til blandt andet heste og hjortevildt. Ønsker du kastanjer, du kan spise smørristede i efteråret, er det frugterne fra det ægte kastanjetræ, Castanea sativa, du skal gå efter, de har en lækker, nøddeagtig smag. Sjovt nok har hestekastanjer alligevel gjort nytte i mangelperioder, under krigen blev de brugt til en slags kokosmel og marcipan, og de knuste kastanjer kan bruges som sæbe, fordi de indeholder det fedtopløsende stof saponin.

Kastanjetræer i Danmark

De første hestekastanjetræer blev indført i Danmark i 1720. Træerne passede godt til det danske klima og findes i dag udbredt i hele landet, særligt som parktræer og langs veje og alléer, og flere steder står meget gamle, prægtige eksemplarer. Vildtvoksende hører hestekastanjen hjemme på Balkan, blandt andet i Albanien, Bulgarien og Grækenland.

Gartnerens anbefaling. Et kastanjetræ kræver plads, så det er et valg til den store have, hvor det til gengæld bliver et pragttræ for generationer med blomster, skygge og kastanjer til børn og børnebørn. Vil du have noget særligt, så vælg den røde hestekastanje med sine rosenrøde blomsterlys. Er du i tvivl, så ring eller skriv, så hjælper vi dig med at vælge.

Ofte stillede spørgsmål om kastanjetræer

Kan man spise hestekastanjer?

Nej, hestekastanjer er bitre og kan give mavepine. Spiselige kastanjer kommer fra det ægte kastanjetræ, Castanea sativa, som er en helt anden art.

Hvor stort bliver et kastanjetræ?

Op til 30 meter højt med en krone på op til 15 meter i bredden, så giv det god plads. Det er et træ til den store have, parken eller alléen.

Hvornår blomstrer kastanjetræet?

I slutningen af maj, hvor de op til 30 centimeter lange, oprette blomstertoppe folder sig ud. Man siger, at træet står i lys.

Hvad er forskellen på hestekastanje og ægte kastanje?

De er to helt forskellige træer. Hestekastanjen, Aesculus, er et prydtræ med bitre, uspiselige nødder, mens det ægte kastanjetræ, Castanea sativa, giver de spiselige kastanjer, man kender fra køkkenet.

Hvorfor bliver kastanjens blade brune i sensommeren?

Det skyldes ofte kastanjeminérmøllet, hvis larver laver brune miner i bladene. Det ser voldsomt ud, men er mest kosmetisk, og træet tager sjældent varig skade. Riv de nedfaldne blade sammen og fjern dem, det mindsker angrebet året efter.

Hvornår kan man samle kastanjer?

I september og oktober, hvor de piggede skaller falder og åbner sig. Så er det tid til kastanjedyr, dekorationer og en blank kastanje i lommen.